Cartoful de Cernat este mai mult decât un simplu produs agricol – este simbolul unei tradiții cultivate cu grijă în inima județului Covasna, în comuna Cernat. Apreciat pentru gustul său autentic, textura făinoasă și calitatea deosebită, cartoful cultivat aici a devenit un reper al agriculturii locale și o mândrie a comunității.