Cooperativa Agricolă Cartoful de Cernat a fost înființată în anul 2018, în comuna Cernat, din inițiativa a câtorva fermieri locali. Scopul fondatorilor a fost acela de a-și dezvolta împreună exploatațiile agricole, de a lucra mai eficient și de a crea oportunități care, individual, ar fi fost mai greu de atins.

Activitatea cooperativei se bazează în principal pe cultivarea plantelor de câmp, în special a cartofului, grâului și cepei. Prin colaborare, membrii au reușit să introducă tehnologii moderne, să utilizeze împreună utilaje performante și să coordoneze mai bine producția și valorificarea produselor agricole.

 În cadrul cooperativei, un rol important îl are schimbul de experiență și sprijinul reciproc dintre membri. Fiecare contribuie cu cunoștințele și experiența sa, iar deciziile se iau în comun, cu accent pe eficiență, calitate și sustenabilitate. Scopul nu este doar creșterea productivității, ci și menținerea unui nivel ridicat al calității și stabilității pe piață.

 Cartoful de Cernat acordă o atenție deosebită comunității locale și mediului rural. Cooperativa contribuie la crearea de locuri de muncă, sprijină inițiativele locale și promovează implicarea tinerilor în agricultură. Totodată, colaborează cu alte organizații locale pentru a susține dezvoltarea economică și socială a zonei.